Svi smo više puta čuli da je doručak najvažniji obrok tokom dana, i zaista, nutritivno bogat prvi obrok tokom dana može imati brojne zdravstvene benefite. Kao što znamo, zdrave navike počinju da se grade od najmlađih dana, zbog čega je vrlo bitno da svom detetu uspostavite dobru rutinu od samog starta.
Doručak je prvi obrok nakon spavanja, što znači – prvi obrok nakon višečasovnog uzdržavanja od hrane. Doručak tako predstavlja obrok koji ima zadatak da vrati i poveća energiju, kao i budnost. Zbog toga doručak za decu treba da bude hranljiv i raznovrstan, kako bi deca dobila sve potrebne nutrijente, ali i konzumirala s uživanjem.
Iako sva istraživanja ukazuju na to koliko je važno da se doručak ne preskače, mnogim odraslim osobama on nije deo svakodnevne rutine, zbog čega ovu lošu naviku nesvesno prenose i na decu. U nastavku teksta saznajte zbog čega je doručak važan u dečijoj ishrani i zbog čega je važno da uspostavite ovu zdravu naviku svojoj deci na vreme.
#1 Zdrave navike počinju od najmlađih dana – ne preskačite doručak
Prvi i osnovni zadatak svakog roditelja jeste da uspostavi zdrave navike svojoj deci, koje će im tokom života značiti i pomoći da očuvaju zdravlje i vitalnost. Uspostavljena navika redovnog doručka upravo je jedna od osnovnih rutina koja će doprineti zdravlju dece od njihovih najmlađih dana pa sve do starosti.
Sve veći broj ispitivanja ukazuje na to da veliki broj dece često preskače doručak. Skorašnje istraživanje vršeno među australijskom decom i adolescentima pokazalo je slaganje sa ovom tvrdnjom. Najčešći razlozi među ispitanom decom bili su želja da se duže ostane u krevetu, ali i pokušaj da se izgubi težina.
Ipak, zanimljivo je da druga istraživanja pokazuju da se preskakanje doručka upravo vezuje za decu koja imaju probleme sa kilažom. Razlog ovome su iznenadni napadi gladi koji se javljaju tokom podneva, a koji rezultiraju prejedanjem i većim unosom kalorija nego što je to potrebno.
Doručak je upravo taj koji sprečava iznenadne skokove šećera u krvi, zbog čega se i javljaju ovi jaki i naprasni napadi gladi. U ovim trenucima, organizam traži brza rešenja, poput prostih ugljenih hidrata, zbog čega će izbor dece češće biti nezdraviji obrok i brza hrana negoli nutritivno bogat obrok.
#2 Veći nivo energije i koncentracije tokom dana – doručak kao gorivo
U momentu kada se probudimo, moguće je da je prošlo i više od 10 sati od poslednjeg obroka. Tokom noći, jetra razgrađuje glikogen i oslobađa ga u krvotok kao glukozu da bi nivo šećera u krvi bio stabilan. Ovo je posebno važno za naš mozak koji se gotovo u potpunosti oslanja na glukozu kao izvor energije.
Doručak povećava nivo energije i obnavlja nivo glikogena izgubljen tokom noći, te održava optimalnu funkciju metabolizma tokom dana. Sve ovo dovodi do toga da tokom dana deca iskuse i povećanu koncentraciju i bolji fokus, što je naročito važno dok su u školskom uzrastu.
Kada preskaču doručak, deca se mogu osećati umornije i slomljeno, upravo zbog toga što mozak još uvek nije dobio potrebne količine energije kako bi funkcionisao nesmetano. Najnovija istraživanja pokazuju da preskakanje doručka utiče na intelektualni performans dece, te da deca koja doručkuju pokazuju bolji uspeh u školi.
Deca koja doručkuju takođe se pokazuju i kao aktivnija, budući da imaju više energije tokom dana. Iz svega navedenog možemo naslutiti koje su razmere pozitivnih uticaja doručka na različite aspekte života deteta. Adekvatni nivoi energije, fokusa i koncentracije ne samo da će učiniti vaše dete zadovoljnijim, već će mu pomoći da bude uspešnije, te postiže bolje akademske rezultate i vodi aktivni život.
#3 Doručak kao preventiva – zdrav obrok može smanjiti rizik od oboljevanja
Da nastavimo pozitivni niz, aktivni život će naravno doprineti i zdravijem odrastanju i razvojum dece. Svi znamo da aktivan smanjuje rizik od oboljevanja od brojnih bolesti i sprečava nastanak mnogih zdravstvenih problema, te na ovaj način, doručak kod dece utiče neposredno kao prevencija.
Drugi neposredni uticaj doručka na zdravlje jesu zabeležene zdravije navike u ishrani dece i odraslih koji ne preskaču doručak. Budući da se ljudi koji doručkuju ređe suočavaju sa iznenadnim napadima gladi, generalno uključuju manje procesuirane hrane i prostih šećera u svoju ishranu, što dovodi do balansiranije ishrane u celosti.
Brojna istraživanja pokazuju da ljudi koji ne preskaču doručak ne samo da imaju manje šanse od suočavanja sa gojaznošću, već i imaju manji rizik od oboljevanja od dijabetesa tipa 2. Neka istraživanja čak insinuiraju da ljudi koji ne konzumiraju doručak imaju i veći rizik od oboljevanja od kardiovaskularnih bolesti.
Na samom kraju, možemo zaključiti da doručak i na neposredne i dikretne načine utiče na zdraviji rast i razvoj, i predstavlja odličnu prevenciju za pbrojne bolesti. Ako je verovatni istraživanjima, doručak može pomoći deci i da postignu bolje akademske rezultate i održe optimalnu telesnu težinu.
Zbog svega navedenog, jedino je logično zaključiti da je podrška u kreiranju zdrave navike – redovne konzumacije doručka kod dece najbolje što možete da učinite za njihovo zdravlje i odrastanje. Podržite svoje dete i naučite ga da zavoli prvi i najvažniji obrok tokom dana.
