Slatkiši su u poslednjih nekoliko decenija na vrlo lošem glasu, zbog čega se većina roditelja često ustručava da deci servira nešto od tradicionalno dečijih omiljenih poslastica.
Ipak, treba imati u vidu da stručnjaci ne preporučuju bilo kakvu radikalnu restrikciju u ishrani – zvanična preporuka je i dalje takva da je umerenost ključ, a da se u skladu sa tim, omiljena poslastica s vremena na vreme itekako pože poslužiti mališanima!
Treba još imati u vidu da omiljene dečije poslastice ne moraju da budu nutritivno siromašne, već naprotiv – vrlo često mogu imati odlične nutritivne vrednosti, naročito kombinovane sa voćem i mlečnim proizovdima.
U nastavku teksta predstavljamo vam omiljene dečije poslastice, u kojima će vaši mališani uživati, a koje možete uz samo nekoliko trikova, napraviti u pravi kvalitetan i bogat nutritivni obrok!
#1 Palačinke – ultimativni pobednik na listi omiljenih dečijih poslastica
Da li postoji osoba koja može da odoli palačinkama?
Palačinke su čini se, ne samo omiljena poslastica dece, već i odraslih! U poslednje vreme, čak i na našim prostorima sve su popularnije i američke palačinke, koje se spremaju na nešto drugačiji način, a tradicionalno podrazumevaju i neke druge nadeve u odnosu na našu verziju palačinki.
Tradicionalni recept za američke palačinke podrazumeva nadev od javorovog sirupa i maslaca, ali se ove palačinke odlično slažu i sa voćem i kikiriki puterom. Ukoliko volite našu verziju „tankih“ palačinki, sa popularnim nadevom čokoladnih kremova, banana i keksom – savetujemo da vašim mališanima povremeno pružite potpuni užitak!
Pa ipak, za specijalitete su zaduženi roditelji, a ukoliko želite da ovu poslasticu uvrstite češće u jelovnik mališana, evo kako možete poboljšati nutritivne vrednosti ovog specijaliteta:
- umesto belog brašna, koristite ovseno ili heljdino brašno
- koristite manje ulja u pripremi, investirajte u tiganj sa nelepljivim dnom
- nadevajte palačinke svežim voćem ili domaćim džemom bez šećera
#2 Sladoled – poslastica omiljena u letnjim danima
Omiljena dečija poslastica tokom leta je nesumnjivo – sladoled! Letnja ishrana deteta treba da bude prilagođenija, laganija i niže kalorijske vrednosti.
U svojoj suštini, sladoled je poslastica od mleka, i u najvećem broju slučajeva predstavlja jednu od poslastica sa nižim kalorijskim vrednostima, naročito ukoliko se radi o voćnim ukusima ili vanili! Primera radi, 100 grama čokoladne torte prosečno sadrži oko 400 kalorija, dok ista količina sladoleda od vanile ima oko 200 kalorija! Dakle, duplo manje.
Još manje kalorična varijanta je i voćni sorbe, koji se pravi u potpunosti od voća i vode. Sorbe možete napraviti tako što izblendate zamrznuto voće po želji (bobičasto voće je odličan izbor) sa malo vode, i konzumirati odmah nakon toga. Ukoliko sorbe stavite u modle za sladoled, garantujemo da će deca još više voleti ovu poslasticu!
Ipak, ukoliko ste vi, odnosno vaši mališani, ljubitelji punijeg ukusa sladoleda, toplo preporučujemo da isprobate ovaj brzi recept za sladoled od banane!
Potrebni sastojci:
- 2 zaleđene banane
- Pola šolje kakao praha
- Jedna šolja mleka
Priprema:
Zaleđene banane, mleko i kakao prah blendati do kremaste strukture.
#3 Keksići raznih vrsta – omiljeni kao doručak ili uz topli napitak
Keksići različitih formi i strukture su omiljene dečije poslastice, a mogu se konzumirati kao doručak, dezert ili užina uz topli napitak! Meki ili hrskavi, čokoladni, čajni ili sa voćem – postoji mnogo recepata za keksiće, a mi vam preporučujemo da isprobate neki od recepta za nutritivno kvalitetne keksiće, kojima ćete osigurati to da vaš mališan uživa u ukusnom, zasitnom i zdravom obroku!
Najjednostavniji recept za zdrave keksiće priprema se za svega nekoliko minuta, uz 15 minuta za pečenje!
Za pripremu biće vam potrebno:
- 200 grama ovsenih pahuljica
- 2 banane
- suve brusnice ili suvo grožđe
- 2 supene kašike kokosa
- šaka orašastih plodova
- prstohvat soli
- cimet po ukusu
Priprema:
Dve banane izgnječite, pa dodajte ovsene pahuljice, suvo voće po izboru, kokos, iseckane orašaste plodove, so i cimet po ukusu. Dobro sjedinite masu, a nakon toga je ravnomerno rasporedite na papir za pečenje i modlom vadite kružne oblike od „testa“. Poređajte na tepsiju obloženu papirom za pečenje i pecite na 200 stepeni oko 15 minuta, uz povremeno nadgledanje! Poslužite uz čašu mleka!
Ovo je pravi primer kako izuzetno uksuna poslastica može biti savršeno izbalansiran obrok, odličan kao doručak ili užina! Banane, suvo voće i kokos obezbediće vlakna, kao i korisne vitamine i minerale, dok će orašasti plodovi pored toga doprineti i tome da obrok bude bogat zdravim mastima, odličnim za decu u razvoju!
Ovsene pahuljice su poznate kao žitarice sa najvećim udelom proteina, ali i dobrim delom ugljenih hidrata – u prevodu, odlično izbalansiran obrok koji sadrži sve najvažnije mikro i makronutrijente!
Uz čašu mleka, obrok postaje još oplemenjeniji proteinima i mineralima poput kalcijuma – izuzetno značajnog u dečijoj ishrani! Ipak, ukoliko vaš mališan uživa u klasičnim čokoladnim kolačićima – nemojte mu uskraćivati to zadovoljstvo!
Za sam kraj, nadamo se da su vam se naši saveti i ideje za nutritivno bogatije recepte dopali, te da su vas inspirisali da ih isprobate prvom prilikom, a da smo uspeli da pokažemo da omiljene dečije poslastice ne moraju biti sinonim za nutritivno siromašni obrok!
